Chi siamo

Una societa’ di persone, la maggior parte celiaca o intollerante, che crede in un progetto comune : la voglia di tornare a mangiare dopo anni, ma tanti anni ,un pane caldo appena sfornato sentendone l’odore e il sapore  croccante ,questa idea nasce dal socio amministratore delegato Vincenzo Cannavo’ che da buon Siciliano quando all’eta’ di 16 anni gli hanno diagnosticato la celiachia gli e’ sempre mancato il suo adorato pane,alla sua compagna ,invece,golosa di natura anch’essa celiaca l’idea nasce per la mancanza della brioches, dei krapfen ,dei bigne’ alla crema e non solo ,gli altri soci e collaboratori anch’essi celiaci o intolleranti hanno appoggiato questo progetto e con grande voglia di fare abbiamo iniziato a crearlo con non poca difficolta’.